Opinion | Préserver la santé des sols est le futur de l’agriculture – Les Échos

Publié le 3 oct. 2021 à 15:00Mis à jour le 3 oct. 2021 à 15:03

Du fait du changement climatique, les rendements agricoles baissent pour la plupart de nos cultures françaises. Il est désormais possible de quantifier ces impacts futurs : – 10 % en 2030 et jusqu’à – 40 % en 2050 pour le blé dans le centre de la France ; entre – 10 % et – 30 % pour les légumes dans la moitié nord du pays. 

Deux autres principaux facteurs aggravent cette baisse généralisée : la dégradation des sols liée à de nombreuses années d’agriculture intensive et la réglementation interdisant progressivement certaines molécules, au nom de la protection de la biodiversité et de la santé humaine.

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